おかって菜園・大豆(自家採種) (えん麦-品種不明) 栽培記録 - sekineのうえん
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > おかって菜園・大豆(自家採種)

おかって菜園・大豆(自家採種)  終了 成功 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 75㎡ 種から 990
  • 一年経って。。。

     初の白みそは、、、、夏を過ぎ・秋を過ぎ冬も終盤になって、しっかりとたまりが上がる「あんまり白くない、白っぽい程度の白みそ」となられていました。  食べてみると、塩が少ないので辛味からいうと薄味、米麹が多いので大豆の風味より麹の優しい...

    13.3℃ 1.5℃ 湿度:44%  2017-02-26 645日目

  • 味噌づくり

     大豆の量を計算して、糀を注文。 毎年お世話になってる中之条町の糀屋さんに米糀9升・麦糀1升を注文しました。 お塩も恒例、石川県珠洲の塩を注文。    鶴の子大豆    2升    大豆     6.3升    枝豆     ...

    8.2℃ 0.1℃ 湿度:51%  2016-02-10 263日目

  • 殻むき選果

    11月にバイトさんに手伝ってもらい、無事に作業を終えました。

    13.2℃ 3℃ 湿度:52%  2015-12-22 213日目

  • お味噌

    我が家の手作り味噌です、2年目味噌になってぐっとコクが増した気がします!(このみその大豆は秋の長雨で我が家のは不作だったため、近所さんから分けていただいたものです。) 今年の大豆も味噌仕込みしますが、我が家は寒仕込みなので年越しして2月の...

    21.6℃ 13.2℃ 湿度:52%  2015-10-29 159日目

  • 様子

    ぼちぼち収穫もあらかたになった感じ。

    23.1℃ 10.3℃ 湿度:54%  2015-10-15 145日目

  • 様子

    観察。ぼちぼち収穫です。

    26.6℃ 19.1℃ 湿度:80%  2015-09-27 127日目

  • 様子

    観察

    21℃ 19.4℃ 湿度:95%  2015-09-08 108日目

  • 様子

    観察

    32.1℃ 21.8℃ 湿度:72%  2015-09-02 102日目

  • 様子

    観察

    22.2℃ 17.8℃ 湿度:76%  2015-08-25 94日目

  • 様子

    観察

    35.9℃ 24.7℃ 湿度:62%  2015-07-22 60日目

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sekineのうえん さん

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栽培ノート数173冊
栽培ノート総ページ数4487ページ
読者数36人

 標高1000mの高原で野菜農家をしています。
北軽井沢の冬は-15℃まで下がることもあり、地面が20cm程凍ってしまいます。なので畑が出来るのは主に夏です。
 おかって菜園(家庭菜園)を始めたのは、我が家に来てくれたバイトさんに新鮮な旬の野菜を食べてもらいたくて!栽培~食べるとこまで経験値になればいいな♪とたくさんの品目に挑戦しています!
 期間終了したバイトさんがその後の野菜の様子を見れたらいいかも♪と思い、出荷野菜も含め「おかって菜園」栽培日誌更新中!
 おかって菜園のキッチンも開設しました!
家族やバイトさんに好評だったレシピを載せています↓
https://cookpad.com/kitchen/25766920

プランツノートからお知らせ

  • 2018/12/05 12月10日(月) 午前 9時 ~ 12時にマーケット機能(β版)の再公開のためシステムメンテナンスを実施させていただきます。
  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。