ワラビ　その他-品種不明

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その他-品種不明

栽培地域 : 大分県大分市 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 里山

栽培面積 : 100㎡

種から

100株

作業日 : 2017-05-01

2015-08-18～622日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

ワラビ　

4月の最後の週末に熊本との県境付近へワラビ狩りに行ってきました。すでに摘み取られた茎が多数、ちょっと遅かった！それでもそこそこ収穫できました。

①②山の斜面の日当たりのいい藪の中、ススキの枯れた茎があって土は有機質に富み、ちょっと湿っているところ。この季節にこういう場所に行くとマムシが出てくるので長靴＆蛇を追い払う棒が必要です。（今回は遭遇しなかったなー）

③収穫したワラビは重曹であく抜きをしてから料理します。

①

②

③とったぞぉー

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