外葉がとろけて、３回りくらい小さくなってしまった蔵錦。 葉を何枚めくっても１枚につき１匹のナメクジかヨトウムシがいる。 土づくりのため、今回で収穫終了。 ぎりぎり２月いっぱいまでは持つことが分かった。

19.5℃ 11.3℃ 湿度:58％ 　2016-03-05　190日目

凍傷で二回りほど小さくなっている。 溶けた葉を十数枚取り除いた後が写真の姿。 中心に近い部分の葉が茶色く変色し、自家消費するにもそろそろ限界。 甘さはピークだけど、白菜らしいフレッシュな風味が感じられなくなった。 次回の収穫をも...

11.4℃ 5.2℃ 湿度:57％ 　2016-02-21　177日目

おすそ分け分も含めて、多めに収穫。 大寒波の影響はほとんどなかった。 害虫の被害のほうが余程大きい。 味噌汁に入れたら、家族が「砂糖入れた！？」と驚いたほどに甘くて肉厚。 この内、一球だけ割れていた。

11.4℃ 5.2℃ 湿度:57％ 　2016-01-31　156日目

ちょっと小さめのを収穫。 ３キロぐらいあったのが、傷んだ葉を取り除くとこんなに小さく(><) 湯引きして食べるとしつこいくらいに甘い。 １０玉弱残っているけど、次週の寒さを乗り切れるだろうか。 乗り切ればさらに甘くなるのだろ...

9.5℃ 3.2℃ 湿度:58％ 　2016-01-17　142日目

ナメクジが寒さをしのぐために、たくさん穴を開けている。 １０枚くらい剥がさないと、キレイな葉が出てこない(><) 今回持って帰ったものはどちらも３キロ程度のもの。 成長のしすぎか、白菜の葉の中心、白い部分に亀裂が入り、茶色くなって...

11.7℃ 4.8℃ 湿度:49％ 　2016-01-10　135日目

虫食いがひどくなっている。 大玉なので、多少外葉を掻きとったくらいでは影響ないけど・・・ ３．５キロと３キロくらいかな？

11.7℃ 4℃ 湿度:66％ 　2015-12-31　125日目

十分に中身は詰まっているようだが、虫（多分ナメクジ）の食害がすごい。 とはいえ一斉収穫しても食べきれないので、ひと株だけ収穫。 ３．５キロくらい？

11.1℃ 5.1℃ 湿度:61％ 　2015-12-27　121日目

害虫

寒さで傷んできたので、結球しているものは全て収穫した。 昨シーズンより縦長で大きいものや、結球仕立てでふわふわしたもの、ばらつきがある。 水分が多くて刺がなく、とても柔らかい。 サラダ用に塩もみすると、びっくりするくらいにかさが減...

16.3℃ 10.3℃ 湿度:60％ 　2015-12-13　107日目

蔵錦１玉と野崎早生３玉。 野崎早生は霜にやられて白っぽくなっている。 野良野崎も、虫食いだらけのまま結球。

12.8℃ 9.3℃ 湿度:57％ 　2015-12-06　100日目

虫が見当たらないので、ヨトウムシとナメクジかな・・・ 虫食いの被害を受けつつも、強く巻いてきている。 昨年は１２月中旬に凍ってしまったので、早めに収穫せねば。

14.1℃ 7.8℃ 湿度:51％ 　2015-11-28　92日目