青いうちに収穫してみる。


生で早速かじってみよう・・。
とがった細いしっぽの部分はまったく辛みはなし。
ジューシーでピーマンみたい、ししとうよりも肉厚でシャキッとしておいしい。

花に近かった太い部分は種ができていて少し辛い。
まだまだ辛みはこれから。
後は赤くなるまでならせておこう。