H28・おかって菜園 根菜(大根・人参・ごぼう・ジャガイモ・生姜・里芋・薩摩芋)
終了
成功
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| ベニアズマ | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3㎡ | 種から | 999株 |
| 作業日 : 2016-10-14 | 2016-03-01～227日目 |
 20.3℃ 10.9℃ 湿度:61％ 積算温度:4608.9 ℃
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秋大根・蕪
収穫開始です、大きいのから順に食べていきます♪
紫色の「藤の舞」と言う品種の蕪は初めて栽培しましたが、皮ごと食べれるほど柔らかでとても美味しいです。紫の皮が入ると彩もいいですね♪仕上げに我が家のユズの皮を少々刻んで香りづけにしました。
大根は「三太郎」です、まだちょっと小さいですが、本日秋刀魚を夕飯に食べるのに絶対おろしにして食べたいと思って、大きめのを収穫しました。まだ「夏味」は収穫サイズではないのがほとんどです。
おろしにして秋刀魚と一緒にいただくと、、、うまいっ！
やっぱり大根は秋が一番♪
藤の舞
塩で水だししてから、甘酢であえてユズ皮を刻み入れました
かろうじて、一本収穫できた三太郎
