朝の気温が5℃程度まで下がってきましたので、霜が気になります。

ムクナ豆も熟成が進んできましたので、先日の試験収穫に続いて、本格的な収穫作業を行っています。

3日間で収穫用のかごに２０杯余りの収穫を終えました。ムクナは無限伸育型の植物ですから、一度で収穫を終えることはできません。

今回は約6割程度で、残りは気温の状況を見ながら2週間後をめどに終わらせたいと思います。

これからは、乾燥作業と豆（種）の取り出し作業に中心が移ります。

収穫状況

残ったムクナ豆

乾燥小屋