先ほど、本年のムクナ豆の収穫作業が終了しました。

今朝の気温が－3℃で、車も真っ白になるほど強い霜が降りたことを受けて、今日中の収穫完了を決意。

午前中は妻の手伝い、午後は友人の手助けで、２０Ｋｇ籠13個分のムクナ豆を収穫しました。

強い霜はこの冬4回目で、これ以上当たると豆は腐ってしまいます。

その為、昨日も友人の応援を得て、16籠分を収穫。

何とかすべての豆を無事に収穫し終わりました。

那須地方では、「完熟」は難しいので、この後、温室で1時乾燥し、更にログハウスの乾燥室（実は事務所です）で、強制乾燥します。

その後、莢を割って豆を取り出し、悪い豆、良い豆を選別し重量別にパックします。

現在、２５０ｇパックをご近所や友人に配っています。また、これまでログハウスを購入していただいた方たちに郵送と、夜も忙しく動き回っています。

畑の現状

温室の状況

５００ｇパック