H28・おかって菜園  ナス&トウガラシ (トウガラシ-品種不明) 栽培記録 - sekineのうえん
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栽培記録 PlantsNote > トウガラシ > トウガラシ-品種不明 > H28・おかって菜園  ナス&トウガラシ

H28・おかって菜園  ナス&トウガラシ  終了 成功 読者になる

トウガラシ-品種不明 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 30㎡ 種から 10
  • トウガラシ

    秋に株ごと掘りあげて逆さ釣りに干していた韓国唐辛子。 何か使い道はないものか~っと、ありました! 親戚やご近所さんから今年はユズをたくさんいただいたので、ユズ胡椒を作ってみることに♪ 黄色いユズと赤いトウガラシでも美味しいユズ...

    9℃ -0.5℃ 湿度:52%  2016-12-16 267日目

  • トウガラシ

    まだちゃんと収穫はしていません、ぼちぼち唐辛子味噌を仕込むときだけ数本収穫しているくらいです。 メッチャなってる~、いつ収穫しようか。。。

    22.6℃ 15.2℃ 湿度:70%  2016-10-09 199日目

  • トウガラシ

    食卓で唐辛子味噌は大人気となっています! 調味料としても使い勝手がいい様で、今晩は「ズッキーニとナスの唐辛子味噌炒め」にしました。 ウマ辛でご飯がすすむすすむ! 唐辛子味噌の詳細です↓  韓国唐辛子(青いの)    ...

    34.8℃ 25.5℃ 湿度:66%  2016-08-06 135日目

    発芽

  • 唐辛子味噌

    くせになる味です!ウマ辛い☆ 辛いのが得意ではない私ですが、食べる回数が増えるたびにご飯に乗せる量が増えていきます! 辛さに慣れるのかな? 今年、栽培している品種は韓国唐辛子と言うので意外とでかい実だったので3本ほどで今回は作...

    35.1℃ 24.9℃ 湿度:67%  2016-08-05 134日目

  • ナス

    もりもり採れたので、お中元に詰めました☆ 残りはからし漬けに4k仕込みました!おいしく食べきれるかな?

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-08-01 130日目

  • 青唐辛子

    収穫しました、時間作って「唐辛子味噌」とやらをこしらえてみたいな♪

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2016-08-01 130日目

  • ナス

    からし漬けが美味しく出来ました!

    24.2℃ 19.6℃ 湿度:89%  2016-07-22 120日目

  • 梵天丸

    沢山採れましたので2kをお塩で下漬けしました。明日にはからしで本漬けになります、初めてつける「ナスのからし漬け」美味しく出来るといいな。 肌がくすんだ様なナスもいくつかありましたが、切って中を見るとぱさぱさとスポンジ状になっています。...

    33.3℃ 22.8℃ 湿度:78%  2016-07-14 112日目

  • ナス

    収穫しました、早速シソを挟んで天ぷらに♪  この品種は果肉は緻密で小ぶりなので天ぷら調理には、見た目もよくとっても扱いやすいです。 実は私、ナスがそんなに好きでないのです。特に炒めたり煮たりすると種の辺りがドゥルドゥルする感じの触感...

    26.8℃ 23.3℃ 湿度:86%  2016-07-13 111日目

  • トウガラシ・ナス

    唐辛子と梵天丸が結実していました、マスミはまだの様子です。

    29.1℃ 23.4℃ 湿度:77%  2016-07-02 100日目

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sekineのうえん さん

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 標高1000mの高原で野菜農家をしています。
北軽井沢の冬は-15℃まで下がることもあり、地面が20cm程凍ってしまいます。なので畑が出来るのは主に夏です。
 おかって菜園(家庭菜園)を始めたのは、我が家に来てくれたバイトさんに新鮮な旬の野菜を食べてもらいたくて!栽培~食べるとこまで経験値になればいいな♪とたくさんの品目に挑戦しています!
 期間終了したバイトさんがその後の野菜の様子を見れたらいいかも♪と思い、出荷野菜も含め「おかって菜園」栽培日誌更新中!
 おかって菜園のキッチンも開設しました!
家族やバイトさんに好評だったレシピを載せています↓
https://cookpad.com/kitchen/25766920

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  • 2018/12/05 12月10日(月) 午前 9時 ~ 12時にマーケット機能(β版)の再公開のためシステムメンテナンスを実施させていただきます。
  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。