正月からいそいそと畑へ。 ・あまうま中カブ ・サラダカブ ・スワン 小カブサイズまでは順調なのに、その後はゆっくりな肥大。 調理するならスワン、歯ざわりと甘み旨味のバランスが良い。 味のバランスだけならあまうま中カブ...

13.2℃ 5.2℃ 湿度:59％ 　2017-01-01　366日目

三太郎の間引き大根と、優秀おだいこ、耐病総太り。 全体的に肥りが良いのは、優秀おだいこ。 味は・・・少し夏大根が混じったような味で、先の方は少し辛かった。

11.1℃ 6.4℃ 湿度:61％ 　2016-12-24　358日目

水菜は込み合いすぎて株が太らず、葉が糸のように細い。 柔らかいのかと思いきや、茹でてみるとしっかりめの食感。 春菊はナメクジの温床と化しているけど、何とか人間の食べる分も確保できた。 人参はほぼ最終収穫。

11.1℃ 6.4℃ 湿度:61％ 　2016-12-24　358日目

他の野菜が多手が回らなくなっている(^^; でも壬生菜は今が食べ時。 ほっそりした草姿は一切間引きをしていないから( ´艸｀)

16.9℃ 7.4℃ 湿度:68％ 　2016-12-21　355日目

間引きを忘れた三太郎、もはや間引きとは言えないサイズになったものを「間引き収穫」。 耐病総太り大根 寒さのためか肥大スピードが鈍ってきている。 聖護院大根 総太りと間違えて収穫( ´艸｀)

11.5℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2016-12-17　351日目

大和真菜 葉の色が一層悪くなってきた。 無事に冬越し出来るのだろうか・・・ 氷点下を経験したためか、茎の部分の表皮が厚くなり、茹でても硬いまま残る。 葉大根 葉裏の毛も少なく、大きすぎない今が食べごろかな？ 春菊 ナメ...

11.5℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2016-12-17　351日目

時なしカブと耐病美白カブ。 時なしカブは家族のペット（ウサギ）のエサ用に収穫。 耐病美白カブの収穫分は、半月切りにして干してみた。 甘味が少なく、切ってから煮ると煮崩れしやすいようなので、利用法を思案中・・・ 人参も割れ...

11.5℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2016-12-17　351日目

あまうま中カブ 甘くてしっとりとして美味しい。 中カブの大きさにまで育っていないものも割れるようになった。 サラダカブ そろそろ大きさ的に限界がきて、割れ始めたのがある。 土壌のミネラルが不足してきたのか、葉の色も悪くなった。...

11.5℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2016-12-17　351日目

からし菜 茎にまでとげとげと毛が生えており、生の時にはとても扱いづらい。 お浸しにして鰹節をかけたり、ニンニク＋ごま油＋鶏ガラスープ＋塩コショウでソテーするのが好み。 チンゲン菜 小さいままで終わりそう・・・ ふゆ菜 使...

11.5℃ 3.7℃ 湿度:57％ 　2016-12-17　351日目

場所を取っていたサツマイモが終了し、半分くらいは空きの状態。 葉物根物ばかりの冬野菜をこれ以上増やしても消費が追いつかないため、来春まではこのまま寝かせることになる。

11.4℃ 6℃ 湿度:58％ 　2016-12-10　344日目