収穫したエンサイを~ - ワラビ-品種不明 栽培記録
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ワラビ-品種不明 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 7人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 26㎡ 挿し木、接ぎ木等 831
作業日 : 2017-06-29 2016-01-01~545日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

収穫したエンサイを~

収穫したエンサイを豚肉と炒めて食べました♪

うんまいね~♪

豚肉と相性抜群♡




エンサイと豚肉の炒め物

エンサイ  ワラビ-品種不明 

コメント (3件)

  • soraさん 2017-06-30 17:51:35

    色が鮮やかで綺麗ですね!

    エンサイは炒めているうちに黒くなるイメージなんですが、火の通しすぎ??
    こんな色だと食欲がわきますね♪

  • ブルーリーフさん 2017-07-01 03:20:30

    エンサイは強火でサッと炒めるのがコツです(*^^*)

    肉と硬い茎は最初に炒めて、柔らかい葉は肉と茎がある程度火が通った時に入れます

    今日、雨降ってなかったら2回目の収穫をしようと思います(`・ω・´)

  • soraさん 2017-07-02 00:25:23

    強火で手早くですね!
    青臭みが苦手で、いつも長めに炒めてしまっています・・・でもエンサイならクセがなくて大丈夫かも!

    ありがとうございます(*^^*)

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