切れ切れになったものを優先的に、干しイモにして食べている。 蒸して皮をむき、スライスして乾燥機で半日乾燥。 掘って一か月くらいまでのものは綺麗にスライスできる＝まだ蜜が出ずねっとり感がない＝甘くない。 ひと月半ほど経つと芋の切り口...

14.4℃ 9.4℃ 湿度:62％ 　2016-11-29　212日目

この日も育苗トレイに山盛り収穫できた。 前日が雨だったため、土が粘土のようにへばりついている。 この土の性質のせいか、この畝の芋はいびつな形のものが多い。　 開墾（？）後間もない畑なので、土がサツマイモの植えつけに向かないのかもしれな...

21.8℃ 16℃ 湿度:83％ 　2016-11-20　203日目

安納芋 植えつけが遅かった分、小ぶりな芋ばかり。 小さいのまで蒸して皮をむき、干しイモに。 小さいものは筋が多く、蒸しただけでは食べられないけれど、干してしまえばあまり気にならない。 でも剥くのにずいぶん手間取った(^^; 紫...

20.4℃ 12.2℃ 湿度:61％ 　2016-11-13　196日目

運ぶのも疲れるほどの量が収穫できた！ 中芋サイズのがひと株につき５～６本・・・でも安納芋かと（とは葉の形が違ったのでその近種かと）勘違いして大量に植えたので、恐ろしい量の紫芋が・・・ 取りあえず並べて干しておく。 置き場所にも...

18.1℃ 11℃ 湿度:56％ 　2016-10-30　182日目

直立挿ししたので、株元にほとんどのイモがかたまっており、非常に掘りやすい。 とはいえ予想外に大きい（長い？）芋はスコップの犠牲となり、２つ３つに切ってしまった(´;ω;｀) 鳴門金時に比べると子芋ばかりに思えるが、市販品と比べる...

18.1℃ 11℃ 湿度:56％ 　2016-10-30　182日目

一番植えつけが早かった品種から、収穫を開始しようと思う。 ６月初めに植えつけた品種不明の伏せこみ芋から採取したつるより育った芋畑から。 土をぐんと持ち上げて、地面が隆起しているので、豊作は確実(^^♪ 直立挿しだったため、株元に密...

20.9℃ 16.5℃ 湿度:61％ 　2016-10-23　175日目

アップで見ると意外にきれいなサツマイモの花。 つるが絡みすぎて、どの品種の花なのか分からないが、品種不明の芋のスペースにたくさん咲いている。 つる返しをすると、大小さまざまな芋虫やカタツムリたちがころころと落ちてくる。 これだけの...

20.9℃ 16.5℃ 湿度:61％ 　2016-10-23　175日目

葉の形が違っていた分か、隣の畝からの侵入分か、明らかに安納芋でないものが混じっている。 掘ったのは３株分くらい。端から適当に掘ったので、どの株の分なのか区別がつかず。 大小さまざまだけれど、安納芋にしては比較的細長い形のものが多...

26.1℃ 18.8℃ 湿度:56％ 　2016-10-16　168日目

小ぶりの安納芋を伏せこんで放置していた分を、試し掘りした。 植えたのと同じぐらいか、やや小さな安納芋がころころと出てきたが、まだまだ小さい。 あとひと月はかかりそう。 案の定野ネズミが食い散らかした痕跡も見られた。

23℃ 17℃ 湿度:53％ 　2016-10-10　162日目

雑草のヒメシバが手に負えない。 そのうち枯れる草だし、雑草はほとんど畝の間に根づいているので、サツマイモが負けることはないだろうと楽観している。 種が落ちて、来年はもっと大変なことになるかも；；

29.2℃ 23.2℃ 湿度:69％ 　2016-09-25　147日目