真竹タケノコ初収穫！ - タケノコ-品種不明 栽培記録
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真竹タケノコの記録　 終了 成功 読者になる

タケノコ-品種不明 栽培地域 : 宮城県 東松島市 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 里山 栽培面積 : 1000㎡ 途中から 100株
作業日 : 2016-06-26 2016-06-26～0日目 晴れ 23.8℃ 18.6℃ 湿度:62％　積算温度:21.3 ℃
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真竹タケノコ初収穫！

孟宗竹のタケノコより柔らかくて、灰汁も少なく、しゃきしゃき感もあって、我が家では孟宗竹より好きです。
丁度この辺では、栗の花が咲く頃にタケノコが顔を出します。
梅雨の晴れ間に、家の竹林を散策したら、もう出てました。
穂先タケノコと言ってますが、折れるところからボキッと折って収穫。大小20本程収穫。
早速ゆでて、今晩は新じゃがとワカメとタケノコのお煮しめです。

これくらいが柔らかくて美味

皮を剥いてそのまま茹でます。

タケノコ-品種不明　

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minetyan さん

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読者数8人

http://miyagiminetyan-satoyama.blog.jp/

孫の「じじのエダマメは世界一」の誉め言葉を励みに、エダマメとトウモロコシを中心に、自家所有の畑4aほどを作っていました。エダマメは早生種中心に、作りやすくて、美味しい品種を見つけるべく、試しながら栽培しています。枝豆のこれまで栽培した品種は30種類を越える多さ。できるだけ無農薬栽培をと思っていますが、なかなか難しいです。
2017年、定年退職を機に畑に専念。現在年間約30種程の野菜作りに挑戦し、「家で食べる野菜は自分で栽培」を目標にしてます。落花生、ゴマ、生姜等にも挑戦。また加えて無加温のビニールハウス30㎡も始めました。もともと兼業農家なんですが、畑の経験は10年ほどです。よろしくお願いします。（2017年）

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孫の「じじのエダマメは世界一」の誉め言葉を励みに、エダマメとトウモロコシを中心に、自家所有の畑4aほどを作っていました。エダマメは早生種中心に、作りやすくて、美味しい品種を見つけるべく、試しながら栽培しています。枝豆のこれまで栽培した品種は30種類を越える多さ。できるだけ無農薬栽培をと思っていますが、なかなか難しいです。
2017年、定年退職を機に畑に専念。現在年間約30種程の野菜作りに挑戦し、「家で食べる野菜は自分で栽培」を目標にしてます。落花生、ゴマ、生姜等にも挑戦。また加えて無加温のビニールハウス30㎡も始めました。もともと兼業農家なんですが、畑の経験は10年ほどです。よろしくお願いします。（2017年）

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