ヤーコン/2013（終）
終了
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| ヤーコン-品種不明 | 栽培地域 : 神奈川県 横浜市泉区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 1㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2013-11-30 | 2013-03-30～245日目 |
 13.6℃ 4.4℃ 湿度:53％ 積算温度:5142.4 ℃
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ヤーコンの保存
寒さで葉が黒ずんで完全に枯れたので
収穫して保存することにしました。
株を全て掘り出し、食用部と塊茎部をバラして深めの穴に埋めました。
保存の仕方は試行錯誤中なのでうまくいくかはわかりません。
ヤーコンは乾きやすいので沢山収穫した場合は土の中で
保存するのが良いみたいです。サトイモと似た感じかも。
これで春まで保存できると思うので
少しづつ掘り出して食べる予定です。
寒さで株が枯れた
ヤーコンを掘り出した
食用部と塊茎部をバラして深めの穴に埋めた
