ちょっと作るのが遅かったような気もします。
もう少し早い方が香りが強いかもですね。
月桃の葉も去年より大きめで株も大きくなっているし、収穫量も倍くらいに増えています。
まだもう一回くらい採れそう。

お茶は煮出した方が美味しいですが、乾燥より生の方が生姜風の香りが強かったです。
乾燥葉の方が苦かったですが、蜂蜜を少し入れるととても美味しいお茶になります。
ポリフェノールが赤ワインの34倍。
お肌にもよく、また脂肪を燃焼させてくれるリノール酸も含み、血圧や血糖値を下げてくれるとも言われています。
残った茶カスは畑に撒いておけば虫除けになるかも。

残念なのは、今年も花が咲かなかったこと……
そろそろ咲いてもいいと思うのだけど……

収穫したあと

あまり量は減らない？

苦め……でも美味しい