H29おかって菜園 マメ科(ソラマメ・インゲン・エンドウ・その他豆)
終了
成功
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| 黒千石大豆 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 30㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2017-08-02 | 2017-02-24～159日目 |
 25.4℃ 20.5℃ 湿度:89％ 積算温度:2815.6 ℃
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枝豆（味風香・恋姫）
食べ比べしました。
さやのケバケバは 味風香・・・白毛
恋姫・・・・茶毛
さや自体の色 味風香・・・明るい緑色
恋姫・・・・濃い緑色
豆の様子 味風香・・・マイルド、油分が多いのかコクが ある。甘みが強く癖になるうま
さ。
恋姫・・・・あっさりとした味。香味が強く、
歯ごたえもしっかりしている。
さっぱりといただけます。
収穫日齢等により差はあると思うので、あくまで参考まで。
今年一番おいしかったのは、トンネル栽培した「月夜音」でした。
来年は倍量の作付けをしたいな～と思います♪
月夜音・味風香
手前：味風香。奥：味風香
月夜音・味風香
