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春が来た！
雪は積もらずに終わり、そのあとは比較的に暖か。
ふと家の東側の細い道が気になりました。もしかしたらアレが出てる？
東側に植えてあるのは蕗。この季節なら、そろそろフキノトウが顔出してるかも……と枯れ葉とかどかして探したら、あるある！全...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-02-14 1969日目
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紫蘇の実！
今年は紫蘇がいっぱい茂って、今は道が無くなってしまうほどに。
実と柔らかそうな葉を乾燥させてフリカケ作る予定です。
大きめの葉は、まだ香りも強いのでシロップにしましょうか。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-09-12 1814日目
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青紫蘇ジュース！
今年はマメに紫蘇を摘んでるせいか盛大に繁っています。
歩くのにも邪魔になってきたので青紫蘇ジュース作りました。
いつもは購入した赤紫蘇で水分は酢100%で作るのですが、酢がちょっとキツすぎるかも。
今回は水と砂糖、酢、クエン酸、青紫蘇...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-08-06 1777日目
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バジルの先端摘む！
写真左がバジリコナーノ。右は普通のスイートバジル。
バジリコナーノはまるで盆栽みたいでカワイイ。小さくても香りは強いです。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-06-21 1731日目
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バジリコ ナーノ！
可愛いバジルのナーノ。
摘んで、摘んでこんもり樹形に！
生育も早くて楽しいです。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-05-28 1707日目
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クレソン！
桶栽培のクレソン、いつのまにか忘れ去られ惨めな姿になっていました。
よく見ると根本部分に小さな芽がいっぱい出ていたので、惨めな上の方を全部カットして再生！
水も綺麗にして水肥も入れました。
復活してくれるかな？
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-05-16 1695日目
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山椒の実、収穫！
昨日、雨が降る前に山椒の実を収穫しました。
去年に比べると１つの房の実の数が多いように感じました。
去年の秋に枝を少し伐採したから、それが何か影響してる？
収穫は楽しかったけど……
さて、その後の下拵えのアク抜きして実から軸を取...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-05-13 1692日目
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バジリコ ナーノ！
かわいいバジルのナーノを鉢に定植。
こんもり仕立てにしたいので先を摘みました。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-05-05 1684日目
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ルッコラ！
秋蒔きルッコラは花芽いっぱいで太くなったので撤去。
変わって春蒔きルッコラを定植しました。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-05-05 1684日目
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山椒！
山椒の花‥‥咲いてるのはよくわからなかったけど、コレはもう実と呼べるだろうか？それともこの状態を花満開と呼ぶのだろうか？
冬にザクザク枝切りしたので今年はどうかなと思ったけど、どうにか多収穫出来そう！
でもまだ冷凍庫に去年のが少し残って...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-04-17 1666日目
