こちらもエノキと一緒に寒い玄関に置いてあったので成長が かなり遅いです。 いま和室の廊下に移動しました。 22日に菌床をガラス容器の上に載せましたが、見たら中に30cc程の茶色い水が溜まっていました。保護ケースの底には水は溜まっていない...

7.3℃ -1.8℃ 湿度:33％ 　2018-01-27　106日目

５℃の玄関では寒すぎるようなので もう少し暖かい和室の廊下へ移動。 正解！伸び方が少し早くなったようだし、他の場所からも小さいのが出て来ています。 土が盛り上がり、ナメコがビニール袋に押し付けられて苦しそうなので切れ目を入れて外に折り返...

7.3℃ -1.8℃ 湿度:33％ 　2018-01-27　106日目

これまでの合計122個。 3回目の挑戦で少し疲れが見えてたので心配でしたが いま見たら また4個ほど頭が出ていました。 前回からずーっと小さな頭が見えてるのが１つそのままの状態でいるのですが どうなってるのかな？ 菌床の最下部からも出...

5.3℃ -0.5℃ 湿度:83％ 　2018-01-22　101日目

寒〜〜 東京も今日は雪です。 玄関に置いたキノコさんも寒そう。気温は5℃きってます。 なかなかベストな気温になる場所がなくて……何か考えないといけなせん。 それでも少しづつ伸びてきてます。 赤土をもっこり押し上げてきたし、横から見...

5.3℃ -0.5℃ 湿度:83％ 　2018-01-22　101日目

ハッキリと３ヶ所から出てきました。 これから大きくなってきて 収穫時にどれくらいの量が採れるのか？ 多すぎても 少なすぎても考えものなんですよねー 適度な量が長〜く収穫出来るのが理想なんですけど。

11.2℃ 6℃ 湿度:54％ 　2018-01-19　98日目

出てる？ 出てるよね？ コレ、そうでしょ？ 赤土とビニールの間の小さなキノコ型の物体…… これ、エノキよね？ 半信半疑……

13.7℃ 1.4℃ 湿度:56％ 　2018-01-16　95日目

3回目のシイタケ、小さいのも傘が開いたので収穫は4個に！ 残り1個は まだまだ先になりそう。 いま、燻製にハマっているので燻製シイタケにして食べました。 薄く醤油をハケで塗り、チップから煙が上がってから約15分燻しました。 シイタケ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2018-01-14 93日目

エノキ到着！ 早速開いて始めます。 エノキと言うと、ヒョロ長いアレ 白くて傘は大きくても1cm無いようなアレ と、思っていたけど どうやら違うらしい。 もっと大きく育てると傘はもっと大きくて茶色くなるらしい。 スーパーで売って...

11.1℃ 3.3℃ 湿度:41％ 　2018-01-10　89日目

そろそろ怪しい3回目……と、期待はしていなかったのですが どうにか5個は出てきました。(5個目は右のシイタケの左に出てます) そして なんの根拠もなく菌床を天地逆に置き換え。 青カビはここのところ見ていません。 そして本日 新しく...

11.1℃ 3.3℃ 湿度:41％ 　2018-01-10　89日目

休眠明け、早くも２つチビちゃんの頭発見！ ここからは そう沢山の収穫の見込みはないと思うんです。 あとは4月頃まで2個、3個くらいが間をおいて出て来るのかなぁ？ ちょっと寂しくなってきますね。 次のキノコちゃん、そろそろ注文しようか...

11.6℃ 1.2℃ 湿度:41％ 　2018-01-07　86日目