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今朝米糠ちゃんは32℃~(T^T) 室温が20℃ちょいだしな~汗 仕込んでから今日で10日目~ 仕込んだ直後の写真と並べると明らかに色が飴色化~♪ お手本にも発酵が進むと米糠の色が変わってくるって書いてあったけど、これ? 米糠ちゃん、頑張ってるのかな? 嬉しいので、今日から朝夕2回バケツの入替えをしてみよっと~♪ ←単純(笑) .
えん麦-品種不明
まろ子さん 2020-02-04 09:59:08
TVで藍染の染料作るのに、大きな部屋に藍の山を作って発酵させてたけど、シャベルでかき回すとホワ〜って湯気が出るんだわ。 そのくらい目に見えて温度が上がるとわかりやすいよね。
どらちゃんさん 2020-02-04 12:40:17
だよぬ 以前、夏に馬糞に米糠混ぜて積んでた時には60℃くらいまで上がって、切り返すと、モワ~っと湯気が~♪
まろ子さん 2020-02-04 13:16:27
馬糞富士、おうちで作れば暖房費タダ!なーんてね!
どらちゃんさん 2020-02-04 16:51:09
それなりに匂いがするからね~汗
木枠完成っ(^-^)v
ミルフィーユ第一層~♪
ごみ袋9袋でこんだけ~♪意外と入るもんやねぇ~汗
今朝♪
今夕♪
土曜日は寒くなる~(T^T)
ズッシリ~♪
いい香り~♪
枠を抜いたらそのまんま羊羮状に(笑)
テミで横に置いた木枠へ移しかえ~
踏み踏みしたら少し減ったかな?
右にあった富士が左へ移動っ♪
山腹を掘ると何やら怪しげな菌みたいなのがっ♪
強者ともが夢の跡……(笑)
そそりたつ500L第3馬糞富士~♪
材料をタライに♪
手で混ぜ混ぜ~♪握って固まるかどうかくらいの水加減がいいらしいよ♪
20Lの袋に半分くらいできた~♪
どうかなどうかな~?
いい香り~♪(わからんよね~汗)
袋が黄色なので色がよくわからんね~汗
タライで混ぜ混ぜ~♪
10日くらいでできるかな~?
安城市配付のEMぼかしの種~♪
お~い、まだ活きてるか~?
いい香りなんよ~(^-^)v
スコップで掬ってみた~♪
早くはないの?
ブルーシートに出して……
広げて……お日様お願いね~♪
500L~♪
ブルーシートが全部に掛からんよ~汗
どらちゃん さん
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まろ子さん 2020-02-04 09:59:08
TVで藍染の染料作るのに、大きな部屋に藍の山を作って発酵させてたけど、シャベルでかき回すとホワ〜って湯気が出るんだわ。
そのくらい目に見えて温度が上がるとわかりやすいよね。
どらちゃんさん 2020-02-04 12:40:17
だよぬ
以前、夏に馬糞に米糠混ぜて積んでた時には60℃くらいまで上がって、切り返すと、モワ~っと湯気が~♪
まろ子さん 2020-02-04 13:16:27
馬糞富士、おうちで作れば暖房費タダ!なーんてね!
どらちゃんさん 2020-02-04 16:51:09
それなりに匂いがするからね~汗