酔いそう～汗えん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 愛知県安城市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 10㎡

途中から

100株

作業日 : 2021-02-10

2018-02-01～1105日目

11.7℃ 3.1℃ 湿度:62％　積算温度:18514.2 ℃

酔いそう～汗

『えひめAI2』、仕込みから２日経過～

あんなにモコモコ出てた泡が収まり、見た目には発酵とまった？とかって感じだけど、なんの、ネットでは伝えられないのが残念なくらいの日本酒みたいな香りがプンプン～♪

アルコール発酵が続いてるってことよねぇ？

ペットボトルを電気敷毛布で簀巻きにして加温、上からタオルを掛けた状態で机の下の足元に置いてあるんだけど、タオル越しにアルコールが揮発してちょど顔のあたりを流れて上昇していくのか、タオルを掛けたまんまでも鼻腔を直撃～(笑)

一応、来週初めには完成の予定～♪

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