ウーハン焼いてみた - 烏播 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > サトイモ > 烏播 > 奈良伝統野菜・里芋「烏播(ウーハン)」栽培

奈良伝統野菜・里芋「烏播(ウーハン)」栽培  栽培中 読者になる

烏播 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 42㎡ 種から 4
作業日 : 2020-11-12 2018-03-01~987日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

ウーハン焼いてみた

里芋「ウーハン」を石焼き芋にしたら美味いんじゃね?

てなわけで急いで退社して焼き芋を作りました

火の通りは里芋の方が早いかな?

皮は多少焦げ目がつくけど中身は問題無し

皮はきぬかつぎみたいにツルッと剥けます

焼いてるからか適度に水分が抜けて芋の味が濃くなってました

これはなかなかイケる

美味いよ

シンプルに塩で食べるのが一番

これ絶対オススメ!試してみて!



ウーハンの石焼き芋

これ美味いよ~♪

ウーハン 焼き芋  烏播 

コメント (5件)

  • うーたんさん 2020-11-12 12:18:16

    里芋を食べられていた幼い頃(かなり昔と言わないで!)、時々ストーブで焼いて塩で食べてました。
    シンプルにうまいですよねえ。
    里芋やっぱ好き!もう一度食べたーい!

  • ブルーリーフさん 2020-11-12 13:05:52

    シンプルに塩が一番ですね

    今日嫁さんに出したら「これメッチャ美味い!」と言ってました

    今日2株収穫したよ

    出来はよかった!わき芽を徹底的に取り除いた方が形の良い芋が採れました



  • うーたんさん 2020-11-12 23:56:03

    やっぱウーハンおいしいのね。
    ダーリンも、イチオシだったわ。
    やっぱ葛城に買いに行くかなあ。

  • ブルーリーフさん 2020-11-13 03:32:21

    里芋はいろいろ食べたけど、ウーハンが一番美味しかったよ

    うーたんさんも行こうよ葛城

    私は年内に一回は行きたいなぁ~と思ってます

  • うーたんさん 2020-11-13 17:30:52

    アルトロさんも誘わないと(笑)
    この頃道の駅も直売所もまた過密になってきてるね。

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