2018年 葛芋 バンクアンbengkuang ヒカマJicama ヤムビーンYambean
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| ヒカマ-品種不明 | 栽培地域 : 香川県 高松市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 2㎡ | 種から | 10株 |
| 作業日 : 2018-10-05 | 2018-04-01～187日目 |
 27.3℃ 21.1℃ 湿度:83％ 積算温度:4432.0 ℃
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バンクワン収穫3回目。
今回が3回目の収穫になります。
前回収穫した分は、自分の口に入ることなく全部嫁さんに食べられちゃったので、今回はキープさせてもらいます。
嫁さんも、とってすぐはおいしくないことがわかっているのですが、懐かしさで我慢できないようです。
収穫してから2週間から4週間寝かす必要があるようです。
そうすることによって甘みが増すそうです。
味は甘くない、水分の少ないなしのような感じで、日本人的にはおいしくないと思います。
菊芋のような感じです。
ロッコ収穫
