恒例の「牡蛎地獄」キキョウ-品種不明

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キキョウ-品種不明

栽培地域 : 神奈川県小田原市 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 室内

栽培面積 : 16㎡

途中から

1株

作業日 : 2019-12-26

2018-09-03～479日目

12℃ 5.5℃ 湿度:65％　積算温度:8076.8 ℃

恒例の「牡蛎地獄」

毎年送ってくれるんだけど…

「加熱用」なのよ(;￣ー￣A

スッゴくブリブリのいい牡蛎なんだけど…

もっと量が少なくていいから
殻付きの生食用が食べたーい！

冷凍しようにも冷凍庫がいっぱいだから
なんとか消費せねば(-∀-`; )

とりあえずシチューと
ガーリックコンフィにしてみます(v^ー°)

今夜は呑まないでいようと思ったのに
結局呑むんかーい┐(´∀｀)┌

夫婦二人には多い

シチュー！

ガーリックコンフィー♪

キキョウ-品種不明　

コメント（10件）

うーたんさん 2019-12-26 22:56:18

牡蠣の佃煮がおいしいです
紫の女王さん 2019-12-27 01:12:52

佃煮？牡蛎の？

って事は、甘辛…だよね？うーたん！

全く想像がつかない…(-∀-`; )

煎りまくりなのかなぁ….

焦げちゃいそうで、難しそうだわ(^o^;)
ひでぼんさん 2019-12-27 07:09:49

お～、牡蠣シチューがめっちゃ美味しそう！
でも一番好きなのは牡蠣フライ♪
うーたんさん 2019-12-27 10:56:10

嫌いでなけれなショウガを効かせて。
煮込まずプリプリ食感もいいけど、ハマグリの佃煮のようにしっかり煮込んだのも好き♡
参考に　
https://www.yamauchi-f.com/recipe/?p=159
紫の女王さん 2019-12-27 16:34:19

牡蛎フライも美味しいよね～♪

タルタルソースは
しっかり作って食べたいところ(^ー^)
紫の女王さん 2019-12-27 16:38:41

おお！美味しそうヽ(＊＞∇＜)ﾉ

うーたんは作った事があるんだね♪

今回調理してしみじみ思ったけど
スーパーとかの剥いて水に入ってるのは
加熱すると凄く小さく縮んじゃうけど
いい牡蛎は縮まないし、
ブリブリのままなのが不思議…

育て方が違うのかしらねぇ( ´～｀)
うだぶさん 2019-12-27 19:37:48

旦那にたらふく食わせましょう。
紫の女王さん 2019-12-28 16:17:18

葡萄さん

ん？なぜ旦那限定( -_・)?

牡蛎は栄養満点ですからね♪
うだぶさん 2019-12-28 19:16:43

牡蠣と言ったら亜鉛。
亜鉛は男性にとって大事なミネラル。もちろん女性にも大事ですが。
紫の女王さん 2019-12-29 00:32:21

I'm knowing that!(*￣ー￣)