☺︎酸麻炒類〜smile〜
栽培中
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2021-06-14 | 2018-09-09～1009日目 |
 23.7℃ 19℃ 湿度:92％ 積算温度:15805.4 ℃
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粋事！いい【塩梅】
〜 冷凍とは一線を画す！風物詩☺︎ 〜
因みに、減塩食のひと手間
最初に使用できる分量を水に溶く
食材の表面に効かせるように
使うと物足りなさを感じさせず
効果的なのだとか
逆に言えば
最後の塩ふりは余計な塩分
いい塩梅を
探そう☺︎
〜 現在、公開可能な情報 〜
※Pub′s Point！
★枝豆鞘のヘタを切る
→このひと手間で、塩の浸透が早まる
最終的にには、表面に塩振りますけど
どーしても塩分過多になりやすい☺︎
早く
Utopia産を食べたい
コンロと鍋持って
獲りに行ってもいいくらい
あ、beerも忘れずに☺︎
枝から外す手間、ヘタを切る手間、風味を引き立たせる☺︎
