1週間前、カボチャを収穫しました。雌花が殆ど咲かなかったので、カボチャは1個しかできませんでした。カボチャ5株からカボチャ1個しか収穫できず、少しがっかりしましたが、ないよりましですね。

カボチャの種が大きくて、外皮がありません。種は、店のカボチャの2倍の大きさです。1個のカボチャから、種をカップ半分集めました。美味しそうです。

カボチャの果肉が3カップ分ありましたが、オーストリアの油カボチャは果肉をとるためには育てられていません。果肉はズッキーニのような味です。カボチャの果肉でケーキとスープとダンパーパンを作りました。