掘り出した黄金しょうがを保存します。

産地ではショウガ用のむろに入れて保存するそうです。

山に横穴を開けて保存すると湿度も温度も丁度良いのだそうです。

うちでは発泡スチロールに新聞を敷き、もみ殻＋畑砂を入れ、掘り出したばかりのしょうがを埋め蓋をして室内に置きます。

作業用の小屋がないので、堂々と居間の暖かい場所で眠っていただきます。

また暗い場所で春までじっと待っていただきます。

時々、蓋を開けてチェックをするくらいですが、毎年これで腐らずにいてくれます。

発泡スチロールを使います。

しょうがを入れたらもみ殻＋畑砂で埋めます。