質問ですm(_ _)m その他-品種不明

雑記帳＆収穫＆ひでぼんクッキング　栽培中読者になる

その他-品種不明

栽培地域 : 奈良県香芝市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 4人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2019-04-06

2018-01-01～460日目

20.9℃ 9.3℃ 湿度:50％　積算温度:6371.0 ℃

質問ですm(_ _)m

去年実家の畑から正月のお節料理用の黒豆を採ってきました。
これって早めに収穫したら黒枝豆として食べられるのでしょうか？
ググってみても良く分からないので、教えて下さい。m(_ _)m
もし黒枝豆として収穫できるなら、ぜひ育ててみたい。

親の畑から収穫した黒豆と茶豆

その他-品種不明　

コメント（13件）

ブルーリーフさん 2019-04-06 10:50:27

はい､食べれますよ～♪

黒豆を若採りしたやつが｢黒豆の枝豆｣です

毎年､丹波の道の駅に行って大量買いしています

黒豆は木みたいに大きくなりますよ～
ひでぼんさん 2019-04-06 10:56:02

ありがとうございます。
そうなんですね！、ぜひ育ててみます。
そこまで大きくなるならエリアは考えないとな～。

そう言えば一瞬だけ兵庫県の三田市に住んでいたのですが、収穫の時期になると、あちこちの道端で鞘付きの黒枝豆が売られていました。
まろ子さん 2019-04-06 11:14:05

黒豆の枝豆は味が濃いよねー
大豆がいっぱい蒔けるような土地があるといいなぁー
ひでぼんさん 2019-04-06 11:16:53

え！？(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
やっぱり広いエリアが必要なのか！？
庭で細々と栽培しようと思ったけど…
まろ子さん 2019-04-06 11:20:30

一人で酒のツマミにするくらいなら十分だと思うよ。
でもブルーリーフさんが大きくなるっていうから、まわりの植物が日陰にならないように考えて蒔かないとね！
木みたいに大きくって……想像つかないよ〜〜
ひでぼんさん 2019-04-06 11:23:16

確かに。
どこに播こうかな(;^_^A
最も日当たりの良い場所にと思ってたけど、他の植物との激戦区なので、半日蔭エリアにしようかなぁ。
まろ子さん 2019-04-06 11:29:50

考えに考えたほうがいいよ。
木だからね、木！
そういえばジャックと豆の木……大きくなるってことは、一株でもかなりの収穫量なのかな？
ひでぼんさん 2019-04-06 11:36:37

え、ジャックと豆の木！？
天まで登るのか？
黒枝豆って育てるのが難しいらしいので、そんなにグングン育つとは思ってなかった。
usagi0311さん 2019-04-06 11:59:29

黒豆の若取り枝豆を食べると他の枝豆が食べれなくなるくらい香り、甘みが濃縮された枝豆が出来ますよ。普通の枝豆と違うのは株間も大きくとる事ね。
もちろん地植えにした方がいいです。
木のようにと言っても林檎の木のように大きくなることは無いよ。
収穫数を増やしたいなら少し間をあけて2本植えにしでも大丈夫です。
何株か植えるなら株間は50センチは必要だから畑のが良いと思う。
最初は肥料はそんなに入れず石灰多めね。
肥料が多いと枝ボケして花が咲きません。
高さは1mくらいかな。

黒豆は早くまいてもダメです。
6月頃かな。
ひでぼんさん 2019-04-06 12:08:58

ありがとうございます。
実家の畑で植えるみたいなので、こちらの庭でも2～3株くらいと思っていたので、2本植え×2くらいにしようかな。
そろそろ種を播こうかと思って質問しましたが、6月ごろが良いのですね。
グッと堪えます。
usagi0311さん 2019-04-06 13:12:21

それからカメムシ要注意です。
頑張ってね。
ひでぼんさん 2019-04-06 15:20:08

了解です。(￣ー￣ゞ
カメムシ、結構手ごわいですよね～。
usagi0311さん 2019-04-06 17:40:04

うんうん(・∀・；)