ん～、何の料理があるんだろ（￣ー￣?）その他-品種不明

雑記帳＆収穫＆ひでぼんクッキング　栽培中読者になる

その他-品種不明

栽培地域 : 奈良県香芝市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 4人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2020-02-08

2018-01-01～768日目

9.6℃ 0.2℃ 湿度:72％　積算温度:11879.5 ℃

ん～、何の料理があるんだろ（￣ー￣?）

嫁の実家から送られてきたワケギ。
調理しやすいように根がカットされてたけど、水につけて根を出し地植えすると、幾つかは無事に根付いて、ついに茎を収穫出来るくらい大きくなりました～。(≧∇≦)b

そろそろ収穫だ～！といき込んでいたら、嫁からワケギって何の料理に使うの？と一言。
嫁の話しでは良くわからないので、これまでネギ代わりに使ってたとか。
何に使えばいいんだろ？(；￣ー￣)...ﾝ～?

そろそろ収穫したいワケギ

サニーレタスもかきとり収穫だ～

その他-品種不明　

コメント（12件）

ピスタチオさん 2020-02-08 17:53:19

すごいですね(^^)
わけぎのぬた和えが好きです！
まろ子さん 2020-02-08 18:14:21

うちの小ネギ(ワケギかアサツキか？何か不明)も大きくなってきたので「小ネギは庭にあるからね！」っていつも言うのだけど……姉は毎回スーパーで買ってくるのであった。(*´Д｀*)
ひでぼんさん 2020-02-08 18:34:46

ピスタチオさん
わけぎのぬた和え、いいですね～。
うちには白みそはないけど、合わせ味噌で試してみようかなぁ。
ひでぼんさん 2020-02-08 18:37:41

まろ姉さん
うちも嫁に信頼されてないのか、栽培している野菜を良く買ってくる。
少量栽培なので当てにならないってのはあるけど。
うだぶさん 2020-02-08 18:54:17

わけぎのヌタ和えしか思いつきません。
私はネギとおもっていません。ネギは好きだがわけぎは嫌い。
わけぎあげようかと言われれば断ります。
無理やりもらえば、そのままゴミ箱行き。
ひでぼんさん 2020-02-08 19:07:24

そうなのですね。
うちは好きでも嫌いでもないですが。
家では青ネギやニラと同じような扱い。
味覚音痴？

やっぱり、わけぎのぬた和えなのですね。
料理素人のうちには難しそうだけど作ってみようかなぁ。
まろ子さん 2020-02-08 20:41:22

鍋に入れる。うどんに入れる。焼そばにいれる。
ソバの薬味。
魚を煮る時に最後にサッと入れる。
ニンジンとかと一緒に豚肉の薄切りで巻いて焼く。
チジミにする。
ひでぼんさん 2020-02-08 20:46:11

ほ～、そんなに使い道があるんだ！
今日の昼ご飯は焼きうどんだったので、ワケギを入れてみても良かったか。

そういや関西ってせいだけではないけど、そばって大晦日しか食べないな～。
別に嫌いじゃないけど。
まろ子さん 2020-02-09 10:01:39

え、関西は蕎麦って人気ないの？
まろ子は冷たいのが好きだから冬でもザル蕎麦食べるよ。
丼に濃いめの麺つゆ(50ccくらい)と胡麻油少々、ラー油入れてもいいし、小ネギ刻んだのも入れ、冷たい蕎麦入れ混ぜ混ぜすると美味しいんだわ！
ひでぼんさん 2020-02-09 10:08:25

ん～、人気がない訳じゃないし、関西でも夏はざる蕎麦が店の定番メニューだよ。
うちではあまり食べないだけ。
冷やしうどん、冷麺、素麺のローテーション。

ちなみに冬は関西では圧倒的にうどんが強いけど。
そういや蕎麦やうどんの出汁も関東と関西じゃ違うらしいね～。
まろ子さん 2020-02-09 10:25:24

まさに異国かも？
ひでぼんさん 2020-02-09 10:28:48

うん。
関西と関東っ結構て色んなものが違うよね～。
やはり関ケ原付近で好みや状況が変わってる感じがする。