雑記帳＆収穫＆ひでぼんクッキング
栽培中
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 奈良県 香芝市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 4人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 挿し木、接ぎ木等 | 1株 |
| 作業日 : 2020-02-23 | 2018-01-01～783日目 |
 12.3℃ 2.5℃ 湿度:61％ 積算温度:11970.7 ℃
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嫁への誕生日PJ③教えてください m(_ _)m
明日の嫁の誕生日PJ(プロジェクト)を進行中～。
プレゼントはガーデンプリムラを買ったけど、次は何の料理にするか。
メインディッシュは明日スーパーに行って決めようと思いますが、スープは栽培しているカリフローレのクリームスープ(またはポタージュ)がいいかなと思ってます。(≧∇≦)b
でも検索してみると結構クリームスープの作り方って難しく、料理初級のうちには成功できるとは思えません。(;^_^A
何か良い方法があれば、ぜひ教えてください。 m(_ _)m
スープはカリフローレを使うことに。でもレシピが難しい...。
プレゼントはガーデンプリムラに決定！
うーたんさん 2020-02-23 23:23:44
ミキサーはありますか？
生クリームや牛乳を使わず、柔らかく水で茹でてミキサーで潰し、だしの素と少量のお味噌で味をつける和風スープは簡単だと思うよ。
ひでぼんさん 2020-02-24 08:49:31
ありがと～。
残念ながらミキサーはない。
簡単にクリームシチューのルーを使ってみようかと思い始めてる。
でも和風だしもいいね～。
hirolyさん 2020-02-24 18:53:20
コンソメとカリフラワー、好みで少しのお塩でもシンプルで美味しいスープになりますよ。
切って煮るだけですが煮過ぎると食感が悪くなります。そして崩れます。
ひでぼんさん 2020-02-24 19:00:22
う、遅かった。
結局クリームシチューのルーを使ったのですが、茹ですぎてカリフラワーがばらばらに。
でもめっちゃ濃厚な味になったので、これはこれでいいのかも。
hirolyさん 2020-02-24 19:11:06
見るのが遅くてごめんなさいね。
次回の参考までに。
コンソメベースのカリフラワーのスープはベーコンや玉ねぎもあいますよ。
炒めて甘くなったネギを入れても美味しいですよ。
ひでぼんさん 2020-02-25 05:15:42
了解で～す。
覚えておきます。
コンソメ系も美味しそうでいいですね～。