そら豆の薄皮剥き(;^_^A その他-品種不明

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その他-品種不明

栽培地域 : 奈良県香芝市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 4人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 0.1㎡

挿し木、接ぎ木等

1株

作業日 : 2020-05-30

2018-01-01～880日目

29℃ 14.3℃ 湿度:61％　積算温度:13293.5 ℃

そら豆の薄皮剥き(;^_^A

これまでは若い鞘を採っていたこともあり薄皮を剥かずに食べていたけど、やはり食感に違和感がある。
そこで最後の収穫は薄皮剥きにチャレンジ！

最初の方は爪を立てすぎて剥くときに実を傷つけまくっていたけど、徐々にコツを掴み、最後の方はツルンと剥けるようになりました～♪。
これで来年からは大丈夫！(≧∇≦)b
感覚を忘れているような気もするけど…。(;^_^A

最初の方は実が傷だらけ

徐々にマシになってくる

最後はツルン

その他-品種不明　

コメント（8件）

tommy♪さん 2020-05-30 16:54:39

どうやって食べるの？
煮物？
ひでぼんさん 2020-05-30 17:08:30

豆のノートに書いたけど、今回はバターで実を炒めた後、ニンニクと塩コショウで更に炒めて食べた。
美味しかったよ～。
まろ子さん 2020-05-30 18:20:56

最初のはすごいアバタ顔……
ナイフで周りを浅く一周させると簡単に剥けますよ。
紫の女王さん 2020-05-30 20:12:22

(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)

私もそうやって剥きました(^ー^)
ひでぼんさん 2020-05-30 20:49:30

まろ姉さん
なるほど。
次はそうしてみよ。
来年だけど…。
ひでぼんさん 2020-05-30 20:50:48

紫さん
やっぱりそうなのね。
手でめくると力は要らないけど結構疲れてきた。
紫の女王さん 2020-05-31 01:54:01

そうなの、集中力が、必要f(^ー^;

とーちゃん、がんば！
ひでぼんさん 2020-05-31 08:44:22

薄皮はコツが要るので子供には難しいしな～。
来年はもっと早く上手に剥けるかな。