たけのこご飯リベンジですピエールドゥロンサール

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ピエールドゥロンサール

栽培地域 : 茨城県つくば市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : ハウス栽培

栽培面積 : 10㎡

挿し木、接ぎ木等

10株

作業日 : 2020-04-15

2018-12-11～491日目

21.3℃ 2.2℃ 湿度:52％　積算温度:6093.0 ℃

たけのこご飯リベンジです

昨日のたけのこご飯は食感に納得がいかなかったのでまたたけのこご飯を炊いてみました。
やはり、根元の方のコリコリ、サクサク、シャッキリした食感も加わらないといけませんね。
今度は、満足の出来でした。
お醤油も大さじ1杯余計に入れてちょうどいいくらいになりました。

たけのこご飯は美味しいなあ

ピエールドゥロンサール　

コメント（17件）

hirolyさん 2020-04-15 20:41:29

美味しそう、、、食べたい\(//∇//)\
usagi0311さん 2020-04-15 20:46:13

usagiも明日は竹の子ご飯です*\(^o^)/*
今日産直で買ったので夕飯に炊きました。
明日は残りで竹の子ご飯にします！
さふらなーるさん 2020-04-15 21:52:37

hirolyさんに褒めてもらえたらバッチリだわ。ほんとは調理してもらえればどんなにいいことか。
アルトロさん 2020-04-15 23:19:23

旬のタケノコ美味しいですよね＾＾

今日午後1時間ほどタケノコ採り行きました。（4月3回目）
直径20cm超を9本収穫、我が家1本、残りは近所に配達(^^);

エグミ取りは時間勝負なので速攻で湯ガキました。

孟宗タケノコなので柔らかくて人気です。
hirolyさん 2020-04-16 00:41:58

さっき見てたら前の投稿見つけちゃって書いちゃった。ごめんなさい。こっちに書けばよかった。
さふらなーるさん 2020-04-16 13:06:58

hirolyさん
焼く、サラダはやったことありません。なるほど。覚醒！
美味しそう。
やはり、料理上手に聞くに限るですね。
さふらなーるさん 2020-04-16 13:08:40

usagiさん、
遅くてごめんね。
昨日からコメント入れているのにPN不調で何度やっても消えた！
で、昨日は諦めました。
さふらなーるさん 2020-04-16 13:09:29

まずはたけのこご飯よね。
次に煮物。
天ぷら
そのほかレパートリーがない。
さふらなーるさん 2020-04-16 13:11:52

アルトロさん
たけのこ掘りはものすごく力が入ります。竹林は土が固く1個掘るだけで断念したことあります。
以来、もらう専門です。
９個も採るなんて強者！
usagi0311さん 2020-04-16 13:14:03

いえいえー( *ˊᵕˋ)ﾉ気にしない。
そういう時もありますよ。

天ぷらも煮付けて味が沁みたのを揚げると美味しいですよ(*^^*)
まろ子さん 2020-04-16 20:14:55

前より濃いめ！
関東は醤油多めだよね！
美味しそう！
hirolyさん 2020-04-16 20:21:41

うちも今夜作っちゃった。
でも筍は水煮です(^◇^;)
さふらなーるさん 2020-04-16 20:44:34

まろ子さんのアドバイス通りに濃いめにしました。と言ってもしょっぱくない濃いめ。美味しくできたよ。
さふらなーるさん 2020-04-16 20:53:05

そうか、煮た竹の子を天ぷらにね！お醤油つけなくていただけて、考えただけで食べ過ぎそう！
まろ子さん 2020-04-17 14:58:35

竹の子食べすぎると声が悪くなるってホント？
さふらなーるさん 2020-04-18 13:47:50

もしかして聞こえた？声が大きいと注意されている私です。

じゃないね。その説は初めて聞いた。えぐみのあるたけのこだと喉がイガイガするよね。それのせいかな
まろ子さん 2020-04-18 14:33:24

そうだよね……
そのせいで言われたんだよね！