子どもが小さい頃は餃子も作ってましたが、もう何年も冷凍餃子のお世話になってます。悔しいかな、それのが美味しんだもん。

しかし、このところ、テレビで餃子食べ歩き(過去の再放送)、餃子作りを立て続けに見たら食べたくなりました。
外食も今の時期出来ないし。

シュンギクと葉ネギが大量なのでそれで作ってみました。

ポイントは、油揚げを細かく切って入れることです。
これも異なる番組のテレビで共通の食材でした。
油揚げが肉の旨みを吸ってジューシーに、カサ増し効果と、肉だけよりヘルシー。食べると油揚げの存在は全然わかりません。

※ニラ苦手なのでニラなし。

30個無理やり並べた

焼けた。少し羽付き

食べた。油揚げ効果で柔らかい