鷹の爪、収穫始まってます。パプリカ-品種不明

’１９　パプリカ（フルピー赤・黄）５年前の種で　終了成功読者になる

パプリカ-品種不明

栽培地域 : 鳥取県米子市 天候

栽培方針 : 有機栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 6㎡

種から

12株

作業日 : 2019-08-07

2019-01-12～207日目

36.3℃ 28℃ 湿度:61％　積算温度:3099.9 ℃

鷹の爪、収穫始まってます。

今年の鷹の爪は自家採種した種を蒔きました。

すんなり発芽し、順調に生育し、畑に定植しました。

風通しが良すぎて株がぐらつき、何度も支柱を直しました。

鷹の爪って株の中心から枝葉が茂り実が付くから、頭でっかちで簡単にポキッと折れしまうのです。

今年も何度かやってしまいました。

それでも莢が次々と赤くなってきました。

一本づつハサミでカットし収穫、今は天日干しの真っ最中です。

鷹の爪の株

パプリカ-品種不明　

コメント（5件）

うーたんさん 2019-08-07 12:23:09

真っ赤になったら順にとって干せばいいですか?
今年初めて作ったのが結構真っ赤になっています。
何日くらい干しますか?
麦ママさん 2019-08-07 21:13:55

お天気にもよりますが、乾燥すると莢が赤いセロハン紙みたいに艶があり透け感が出て、振ってみると種が動く音がしますよ。

今のような天気だと１０日も干せば乾燥します。

しっかり乾燥させたら乾燥剤を入れてジップロックに入れて保存します。

国産の鷹の爪は貴重ですよ。
うーたんさん 2019-08-07 21:52:06

わかりました。
生状態で(干す前）ペペロンチーノしたらおいしいかな？
麦ママさん 2019-08-07 22:45:56

生の鷹の爪は・・・食べた(料理）した事がないので。

雨に濡れた鷹の爪を収穫してたら、軸から出た汁で手がヒリヒリして大変でした。

素手で扱う時はご注意。
うーたんさん 2019-08-07 22:50:36

それはやばいよねぇ～。
手袋しなくちゃ。