大きそうなのを抜いてみた。

やはりなあ、葉っぱに比例するよ。やっぱり。

小さい聖護院は、1回の煮物で使い切りでした。
よく煮ても外側付近固め。スジもちょっと気になりました。

しかし、葉っぱが意外に美味しかった。なぜだろう。ダイコンの葉っぱ、栄養あると言われても辛みとスジっぽさがどうも苦手でポイしてた。葉っぱのサイズが程良くて逆によかったのかもなあ。

ほんとはあと2回りほど大きくなるはず