おかって菜園 2019秋作～2020秋収穫分
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| 春波 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : ハウス栽培 | 栽培面積 : 100㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2021-01-02 | 2019-08-20～501日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
収穫、貯蔵、食べるを考える！
昨年は里芋が沢山採れました、雨年で作柄がいいのは田芋くらいですね～
採れた里芋
毎年そのまま泥を洗い流してコンテナで屋内保存するのですが、だいたい寒くて凍みるか乾燥してカサカサになっています。。。今年は最後まで美味しく食べたいなと思い～またまたクックパッドで検索！
ありましたよ！簡単な保存法が！
レシピID:4072915
私は茹でないで蒸しましたが、これは本当にナイスです！皮も簡単にむけるし！
因みにですが～
里芋たべるなら揚げ出しが一番美味いですよ♪
レシピID:5341311
ブルーリーフさん 2021-01-02 10:29:32
私はたまに石焼きイモみたいに石で焼いて食べてます
これも結構美味しいですよ～
うーたんさん 2021-01-02 13:02:10
この保存方法良いですね！
洗ってある里芋をたくさん購入してしまったので、この方法で冷凍しておこう。
sekineのうえんさん 2021-01-03 23:34:25
ブルーリーフさん
石焼き芋風も良いですね！
風味が濃くなって美味しそう～