太秋柿の剪定 - 太秋 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > > 太秋 > 柿 手伝い 100本(次郎・太秋・甘秋・富有・陽豊・麗玉)

柿 手伝い 100本(次郎・太秋・甘秋・富有・陽豊・麗玉)  栽培中 読者になる

太秋 栽培地域 : 神奈川県 相模原市南区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 2人
栽培環境 : 栽培面積 : 1500㎡ 苗から 100
作業日 : 2020-11-27 2019-01-01~696日目 曇り 13.9℃ 10.4℃ 湿度:78% 積算温度:12044.5 ℃

太秋柿の剪定

今日PNマーケットの存在に初めて気が付きました!!!!
ここで販売することができるんですね。
詳しく見てないけど手数料とかどうなっているのかな。
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柿畑は富有柿のみになりました。
12月から剪定を始めます。


【太秋柿】を育てている人か育てたい人しか興味のない内容になります!!!

現在柿畑には次郎・太秋・甘秋・富有・陽豊・麗玉の柿を栽培しています。
もう少し植える場所があるので太秋や麗玉を増やす為、新たに植えたり接いでいます。
全部で80〜90本くらいになると思います。




今日で太秋を16本全部植え終わりました。

早朝の作業から開放されます(^^)
が、これから落ち葉拾いと剪定と枝の処分が始まります…。
落葉病を防ぐために落ち葉や死枝を集めて焼却するか近くにあるゴミ受付施設に持っていきます。

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【太秋の剪定方法】


雌花だけの20〜30cmの結果母枝が1番良い枝なので残して、50cm間隔ずつ結果母枝を左右に残していきます。

太秋は樹勢を強く保つ剪定をします。
基本は他の柿と同じ間引き剪定です。
違うところは、樹勢が弱ると雄花が増えるので雄花をとりあえず剪定します。
雄花の枝は毛みたいなゴチョゴチョっとしたものがついているのですぐ見分けがつきます。
しかし、結果母子の元に雄花がありその先端に雌花がついていることが多く雌花だけの結果母子を残すのは困難です。
その為、残したい間隔の場所に雄花の枝がある場合は【不定芽の新梢】を出す作業が重要です。

4月まで雄花の枝を残したままにして、4月になって雄花蕾を確認後に枝元を1〜2cm残して切れば6〜7月頃にそこから不定芽の新梢が伸びてくるので、新梢の10枚葉を残して摘心します。
そうすると摘心したその新梢から数本雌花の結果母子が出てきます。
このようにして雄花の枝を雌花の枝にかえることができるので、残せるいい雌花の結果母子がなければこのような作業が必要です。

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ここまでが毎年実をならせて食べられる方法ですが、難しいと思えば1年ごとに強い切り返しせん定を行い、収穫と樹勢の回復を1年ごとに繰り返すのがいいです。


太秋は上に伸びやすく(強い枝にいい雌花がつくので)樹形を作るのが難しいですが、平棚栽培だと雌花が増えて収穫が多くなります。

こんな感じで太秋の剪定をするのが理想です。



実が沢山できても1つ500gを超えて普通の柿の2倍近くのサイズになるものもあるので枝吊りなどで支えたりと、他の品種の柿より手がかかりますが、高級柿なので育てる楽しみもその分大きいと思います。

赤丸の雄花の上に雌花。これが多い。

青丸の雌花はとても良いので残す。

今朝の柿畑。葉も半分くらい落ちた。

太秋 

コメント (1件)

  • みねさん 2021-04-22 22:11:45

    こんにちは。太秋を1株だけ持っています。昨年夏に売れ残っていた苗を買いまして、鉢植えにしてあります。半年してやっと葉が展開してきました。どんな雄花雌花が出来るのか楽しみです。ここで太秋の剪定方法が読めて勉強になります。

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2020年8月から家のすぐそばの畑をタダで借りて半年ぶりに野菜栽培を再開します。

自宅で仕事をしているので空いた時間に畑をやっています。38歳の野菜づくり初心者なので、スマホで調べながら自宅の敷地内の畑(40坪程度)で野菜を作っていました。2020年5月から畑の場所も車屋に貸す事になり庭の家庭菜園は終了です。


家から車で5分の場所にある450坪ほどの柿畑で100本程度をいずれ管理しないといけないので覚えている最中です。



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