2020 金時草
終了
成功
読者になる
| 金時草-品種不明 | 栽培地域 : 静岡県 富士市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 0.5㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2020-05-11 | 2020-05-11～0日目 |
 28.5℃ 19.3℃ 湿度:77％ 積算温度:23.0 ℃
|
葉の色に惹かれて初栽培です
金時草、加賀野菜の1つで呼び方が他にも式部草、水前寺菜とも言われるそうです。
岩倉種苗店で葉の色に惹かれ、しかも効能も良い。
血糖値を下げたり、眼精疲労にも効くんだそうです。
こんなきれいな姿なのに火を通すとぬめりが出るようです。
天ぷら、きんぴら、胡麻和えに使えるみたい。
多年草だから冬には枯れてしまうけど、また春に芽吹いて来るみたい。
どんな味がするんだろう。
初栽培だから興味津々(´✪ω✪`)♡
葉の裏が赤いです。昼と夜の温度差がある方が余計に赤くなるみたい。
植え付けた場所、微妙かも(；・∀・)
葉の裏が赤いよ！
まろ子さん 2020-05-12 10:28:23
金時草って多年草なのね！
気にはなっていたけど、横目で見るくらいにしてた。
最初の頃はキントキ草って言うのだと思ってたよ！
金太郎みたいに強いんだろうなぁ……って。
usagi0311さん 2020-05-12 11:23:33
usagiも興味があって、でも種を買うほどではなくて１回試しに栽培してみたいと思ってたんだよね。良いチャンス！
美味し買ったらいいなぁ。
さふらなーるさん 2020-11-23 00:54:43
多年草の野菜って珍しいよね。
へえーへえー
眼精疲労に効くってこれまた珍しい効能。
なんかいわれがありそう。歴史があるんだろうなあ