小太郎大根と思われるのを２本抜きました。 これで大根畑は美濃早生大根の双葉のみになったので、残り半分に四十日大根蒔きます。 美味しそうな葉は、いつものように塩揉みしてオーブンで乾燥させてお茶漬けの素にします。 大根は赤い二十日大根...

18.1℃ 9.6℃ 湿度:65％ 　2021-04-08　219日目

発芽しました。 次は大阪四十日大根を蒔こう！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-04-02 213日目

美濃早生大根の種を蒔きました。 本とYouTubeで見たやり方で、まず棒を打ち込んで穴を開け、そこにサラサラの土を入れて種を蒔きました。 もっと太い棒を打ち込むのでしょうが、か弱い女の細腕では麺棒くらいしか打ち込めませんでした。打ち込ん...

21.2℃ 10.2℃ 湿度:42％ 　2021-03-26　206日目

畑の大根、董立ちしてしまったか…… だけどウチの場合どうせ小さな大根だし、葉の需要のほうが大！ 気にしない、気にしない！ だけどもう少ししたら懲りずにまた次の大根蒔くぞ！

20.5℃ 6.7℃ 湿度:61％ 　2021-03-24　204日目

こちらは袋で栽培の大阪四十日大根。 葉が柔らかそうで美味しそう。 四十日大根は周年栽培できるそうですが、この袋で年間何回の栽培ができるでしょう？ そろそろ虫に柔らかい葉が狙われるかも……

18.6℃ 10.8℃ 湿度:68％ 　2021-03-20　200日目

抜いてみて品種がわからなくなりました…… 短足太めの一本は小太郎 ヒョローと一本は大阪四十日 もう一つの短足太めは……大阪四十日かなぁ？ 地下部は小さ過ぎだけど、葉っぱは美味しそう！ 大根葉で菜葉飯の素作ろうかな。 ヒョロー...

18.9℃ 9.5℃ 湿度:57％ 　2021-03-19　199日目

庭の畑のチビた大根を抜いたのが１月だから、たぶんその頃に蒔いたような？ ただいま畑に大根２本が育っています。 ひとつは葉の感じから大阪四十日大根。もうひとつは小太郎大根。 四十日の方は今迄になく太く育っていますが、さて長さはどんなもの...

22℃ 7.6℃ 湿度:46％ 　2021-03-16　196日目

あれれれ！ 完全に書き忘れている。 秋〜冬に袋栽培してた大阪四十日大根を抜いたあと、土は全く何も手をつけぬままに再び四十日大根を栽培しました。 種を蒔いたのいつだったっけ？？？ 今回は100均で買った麺棒とゴムのハンマーで袋の土に穴...

13.7℃ 5.7℃ 湿度:70％ 　2021-03-09　189日目

畑の小太郎 袋の大阪四十日 ペットボトルの小太郎　抜きました！ みんな大根と言うより小根…… 大阪四十日はそれなりの長さに伸びてましたが、たぶん細すぎだと思います。 まだ食べていませんが、前回に抜いたのもお味は良かったのできっと今...

8℃ 4.1℃ 湿度:52％ 　2021-01-17　138日目

小太郎大根、２本収穫。 どちらもすぐ隣にもう1本あったので大きくなっていません。(いつものことですが……) あまりの小型大根なので丸々鍋に入れてほかの野菜と煮ました。 写真は食べちゃったのでありませんが…… 小さいけど、丸々大根は甘...

6.8℃ 3.9℃ 湿度:73％ 　2021-01-06　127日目