トマトとアサリのパスタ。
冷凍しておいたアサリを酒蒸しする。
パスタを浅めに茹でる。
青トマト、赤トマト、万願寺唐辛子、ナス、全部収穫物。
まとめてオリーブオイルで炒め、パスタを入れる。
アサリは汁ごと入れて、パスタに吸い込ませる。
イタリアンハーブと胡椒、味をみて塩を足す。