きんとんを作る。 サツマイモは厚めに皮を剥き、２～３センチの厚切りにして、１時間以上水にさらして灰汁を抜く。 乾燥したくちなしの実は、半分に切り、ガーゼに包む。 さつまいもに新しい水を注ぎ、ガーゼに包んだくちなしの実を入れ、１時間ほど...

13.5℃ 6.2℃ 湿度:72％ 　2020-12-28　203日目

サツマイモを収穫した際に、すぐにリース用にツルをクルクルと巻いた。 乾燥してからも、深い紫が鮮やかだ。 それを活かすためには、ツルを隠しすぎないほうがいい。 シンプルに…。

13.5℃ 4.4℃ 湿度:80％ 　2020-12-06　181日目

サツマイモを蒸し、120度のオーブンで2時間ほど乾燥させた。 その後、天日乾燥をまる一日。 思ったより、甘く出来上がった。

14.9℃ 5.6℃ 湿度:66％ 　2020-12-01　176日目

11月8日に収穫したサツマイモを食す。 皮が傷んでしまっているので、不本意ながら、皮を剥いて蒸す。 一気に食べきれるわけではないので、薄切りにして、乾かす。 干し芋になってくれるか。

13.7℃ 7.5℃ 湿度:56％ 　2020-11-29　174日目

体調がよく、休みも続いたので、さつまいもを掘り出すことに。 小さいけど、まあまあ。 そして、ツルから葉を切り落とし、クルクル巻いて、クリスマスリースの土台にする。 洗って乾燥させる。

22.4℃ 13.5℃ 湿度:75％ 　2020-11-08　153日目

数日冷え込んだが、今日は少し暖かい。 どんどん茂るサツマイモのツル。 つるボケしてなきゃいいけど。 台風も避けてくれてよかった。 明日から入院します。 暫くお休みします。

25.1℃ 18.6℃ 湿度:87％ 　2020-10-12　126日目

地面を這っていたツルを支柱にひっかけるついでに、根元の土を軽く掘ってみた。 小さな赤いサツマイモが育っていた。

23.7℃ 20.8℃ 湿度:80％ 　2020-09-20　104日目

こんもりしてる。 長くなったツルを支柱にひっかける。 気温も落ち着いてきた。

27.8℃ 20℃ 湿度:89％ 　2020-09-13　97日目

こんもりしてきた。 猛暑日が続く。

35.8℃ 27.3℃ 湿度:79％ 　2020-08-12　65日目

ツルが伸びてきた。 がんばれ～と声をかける。 雨が多い。

29.9℃ 24.9℃ 湿度:89％ 　2020-07-22　44日目