2020秋 柿
栽培中
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| 富有 | 栽培地域 : 茨城県 つくば市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 2㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2020-11-07 | 2020-10-24～14日目 |
 22.8℃ 10.6℃ 湿度:74％ 積算温度:201.0 ℃
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先発隊食べてみる
今日は予報と違い良いお天気になりました。
ベランダにぶら下がる柿。
色が黒くなってきたなあ。
どのくらい干したら食べられるのだろうか。
もう、食べられるではないだろうか。
まだかなあ。
いいんじゃない。
もう少し干すか。
いやいや、明日は雨の予報。
腐ったりカビが生えてしまう前に
試食してみよう
干し始めてから2週間。
外側は良い感じに乾いて、中はトロリとジャムくらいの柔らかさ。
渋みは完全に抜けてます。
甘〜いです。
半生より手前の状態。
この状態のものはお店には並ばない。
いろんな段階の干し柿を食べることが出来るのが作る人の特権！
色がー
良さげなのをお隣さんに
