2018年8月5日。
ナス最盛期。生姜醤油で炒め煮にする。
生姜はおろして、ジャムとして煮て瓶詰にしてあるものを使う。
なので、少し甘い。
紫蘇もたくさん収穫。
千切りにして、たっぷりトッピング。