ふきのとうの挽肉味噌 - その他-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 菜園からの贈り物2010

菜園からの贈り物2010  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 東京都 大田区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 70㎡ 途中から 1
作業日 : 2019-02-26 2010-01-01~3343日目 曇り のち 晴れ 12.5℃ 7.8℃ 湿度:59% 積算温度:53932.2 ℃

ふきのとうの挽肉味噌

2019年2月26日。
春になって、蕗の薹がお目見え。
数個使えば、蕗味噌ができる。
ごま油で豚ひき肉を炒める。
蕗の薹をみじん切りにしたら、灰汁が出ないうちにすぐに入れてかき混ぜる。
味噌、酒、砂糖で味付け。
ON THE ご飯。



その他-品種不明 

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