柿とニラとパプリカとその他-品種不明

菜園からの贈り物２０１０　栽培中読者になる

その他-品種不明

栽培地域 : 東京都大田区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 70㎡

途中から

1株

作業日 : 2021-10-24

2010-01-01～4314日目

19.5℃ 7.9℃ 湿度:63％　積算温度:70855.9 ℃

柿とニラとパプリカと

2021年10月24日。
収獲した柿はキャベツと一緒にコールスローに。
固めの柿は、サラダにすると、ちょうどいい。
カンタン酢で少ししんなりさせた後、酢を捨て、マヨネーズで和える。
塩焼きそばには、少しだけ収穫できたニラを使う。
スーパーのパプリカの種を蒔いて、ピーマンサイズにまでなったところで収穫。
人参と一緒にごま油で炒めて、めんつゆで味付けをして、おかかを和える。

その他-品種不明　

コメント（2件）

ピスタチオさん 2021-10-25 12:12:13

販売用にできないような柿が余るのでマネしてコールスローにしてみよう！

ブロンコビリーに行ったら柿のサラダがあって普段柿を沢山食べているのについついとってしまいましたが、サッパリして食べやすくてサラダもいいなと思っていたところです。
めーちゃん。さん 2021-10-26 01:48:44

ピスタチオさんへ
柿の木は子供のころからずっとあるのですが、そのまま食べるのは、そんなに好きではない…。サラダとか、浅漬けとか、ほんのりした甘みがなかなかいいです。