菜園からの贈り物２０１０
栽培中
読者になる
| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 大田区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 70㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2023-02-19 | 2010-01-01～4797日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
大人になってから好きな味
2023年2月19日
天気：曇
最高気温：18.5℃
最低気温：6.9℃
ーーーーー
例年より少しだけ、収穫が多い蕗の薹。
まずは天ぷらで食べた。
茹でて、ザクっと刻んで、塩漬けして、オリーブオイルに漬けた。
ツナとキャベツで、オイルパスタにした。
胡瓜の代わりにポテトサラダに入れて、大人のポテサラ。
もう少しオイル漬けが残っているが、どうやって食べよう。
見つけそこなった蕗の薹は、すでに花になっていた。
大人になって…還暦過ぎだけど…好きな味。
