2024年4月28日
天気：晴のち曇
最高気温：28.2℃
最低気温：15.7℃
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冷蔵庫に野菜がないけど、買い物にも行きたくない。
そんな時は、庭頼り、蕗と山椒を収穫。
早速灰汁抜き、葉は刻んでからも更に水にさらす。
茎はさっと出汁とめんつゆで煮て、葉はごま油で炒めてから、砂糖、味噌、胡麻、かつおぶしを絡める。
竹の子の炊き込みご飯。
山椒をポンと手のひらで叩くと、部屋中に香りが広がった。