2016年3月31日。 庭の片隅に1本あるといい。 スーパーに売っているが、3枚で198円とバカ高い。 ポンと叩いて、香りを楽しむ。たけのこご飯に山椒の香り。

20.2℃ 8.9℃ 湿度:46％ 　2016-03-31　2281日目

2015年12月3日。 ジャムを作るために柚子を収穫。 半分に切り、種を取る…これはペクチンとして使用。 果汁を絞る。 皮を千切りにして、茹でて灰汁を抜き、砂糖と果汁を入れて煮る。 種はガーゼに包んで一緒に煮る。 ジャムとして食...

13.5℃ 8.5℃ 湿度:88％ 　2015-12-03　2162日目

2015年11月16日。 サツマイモを掘り出してから半月が過ぎた。 細めサイズをじっくり茹でる。 その後トースターで焼き始めると、蜜が染み出してきた。 美味しいに違いない。

21.2℃ 12.2℃ 湿度:72％ 　2015-11-16　2145日目

2015年11月11日。 たくさん収穫した柿。 そのまま食べるのは、さほど好きではない。 あまり熟していない柿は、浅漬けにするのがちょうどいい。 ほんのりした甘さが加わる。

18.4℃ 12.5℃ 湿度:58％ 　2015-11-11　2140日目

2015年11月8日。 そろそろ食べてもいいか。 育ちの悪いサツマイモをご飯に炊き込む。 出来が悪く立って、自分で育てたら、美味しいんだから。

17.9℃ 14.2℃ 湿度:93％ 　2015-11-08　2137日目

2015年10月6日。 秋ミョウガを収穫。 カブやキュウリと一緒に浅漬けに。 ミョウガ多め。

22.4℃ 13.9℃ 湿度:61％ 　2015-10-06　2104日目

2015年9月9日。 食べきれない分は冷凍保存する。 ミニトマトは洗ってジップロックへ。 ゴーヤはすぐに調理できるように切って、ジップロックへ。

25.3℃ 18.7℃ 湿度:99％ 　2015-09-09　2077日目

2015年7月28日。 収穫したミニトマト、今回はセミドライトマトに。 半分に切り、塩をふり、水分を拭き取ったら、低温のオーブンで、様子を見ながら乾燥させる。 クリームチーズや自家製のジェノベーゼソースと一緒にオリーブオイルに漬ける。...

34.1℃ 27.1℃ 湿度:72％ 　2015-07-28　2034日目

2015年7月19日。 トマト、キュウリ、いんげんも収穫だけど、今回の主役はブルーベリー。 砂糖と一緒に、焼酎に漬ける。 半年たったら…。

34.8℃ 25℃ 湿度:69％ 　2015-07-19　2025日目

2015年7月17日。 収穫した紫蘇とミョウガ。 素麺に冷ややっこに。 質素なメニューだけど、贅沢なことだと思う。

30.4℃ 22.8℃ 湿度:83％ 　2015-07-17　2023日目