2012年9月1日。 縦に半分に切ることの多いゴーヤだけど、輪切りにしてみた。 かっこうかわいい。 シンプルにソーセージと一緒に塩コショウで炒める。

31.4℃ 24.3℃ 湿度:72％ 　2012-09-01　974日目

2012年7月29日。 収穫したトマトとアスパラ。 椎茸、豆苗。 茹で鶏、錦糸玉子。 ごまだれのドレッシングで和える。 暑い夏の昼ごはん。

33.1℃ 27.3℃ 湿度:74％ 　2012-07-29　940日目

2011年9月18日。 紫蘇の収穫が続いている。 香りはいいが、葉が固め。 鶏つくねは甘辛い味付けにして、両面から葉で包む。 ご飯がすすむ一品。 つくねは両面焼いたら、生姜焼きのたれと酒を半々にしたたれで煮ると簡単。

31.7℃ 26.2℃ 湿度:66％ 　2011-09-18　625日目

2011年8月18日。 のびのびしだった美しいゴーヤ姉妹。 これも開花から3週間後の収穫で、苦味がほどよい。 サッと茹でて水けをきり、おかかで和えてから、めんつゆで味付けをする。 おかかを先に絡めることで、塩分が少なくても美味しく食...

36.1℃ 28.7℃ 湿度:59％ 　2011-08-18　594日目

2011年7月11日。 ミニトマトにベーコンを巻き、楊枝を刺す。 トースターでこんがり。 アツアツを食す。

33.8℃ 26.1℃ 湿度:67％ 　2011-07-11　556日目

2010年9月7日。 一般的に店で売っているゴーヤは花が咲いてから収穫までの期間が短いと思う。 苦さが抜けずに下処理が必要になってくる。 夏の暑さで３週間近く実らせると、苦味が和らぐ。 切って、種の周りが少し赤くなった頃だ。 ザク...

31℃ ℃ 湿度:57％ 　2010-09-07　249日目

2010年8月1日。 育ちすぎたキュウリは種がごつい。 なので、種部分を取り去り、浅漬けに。 収穫したミョウガも一緒に。

34.1℃ 27.4℃ 湿度:71％ 　2010-08-01　212日目

2010年2月12日。 キャベツを収穫した。 とはいっても、握りこぶし大サイズ。 ふんわりと巻いている。 焼きそばに入れて食べた。

5.2℃ 2℃ 湿度:66％ 　2010-02-12　42日目

2010年1月24日。 収穫したブロッコリーとカリフラワーを茹でる。 茹で汁には一片の濁りもない。 何も使わずに育てた証拠。 パセリとルッコラも一緒にサラダに。 安心して食べられる。

10.8℃ 2℃ 湿度:42％ 　2010-01-24　23日目

2010年1月1日。 ほとんど手作りのおせち。 収穫した柚子をたっぷり絞った柚子風味のなます。 あしらいに南天を使う。

9.5℃ 0.2℃ 湿度:33％ 　2010-01-01　0日目