マリネ液にはカンタン酢を使う。 バジルソースも少し足し、湯剥きしたミニトマトを放り込む。 まだまだ収穫が続く。

23℃ 19.6℃ 湿度:91％ 　2014-08-28　1700日目

2014年8月23日。 洗ったトマトをそのまま炊飯器に入れる。 水は普通に入れていい。 リゾットだから。 塩を少々。 出汁はなくてもいい。 トマトそのものが出汁だから。 炊きあがったら混ぜて、パルメザンチーズをパラパラ。 バ...

30.3℃ 25.8℃ 湿度:71％ 　2014-08-23　1695日目

2014年8月14日。 収穫まっさかり。 ゴーヤ、ミニトマト、しし唐、唐辛子。 ブルーベリー、シソ、バジル、ローズマリー。 ミニトマトを湯剥きし、1か月前に作ったバジルソースで和え、バジルの葉を飾る。

30.1℃ 25.8℃ 湿度:86％ 　2014-08-14　1686日目

2014年7月13日。 青じそとバジルを収穫。 青じそは茹でて、みじん切りにして、シソ胡麻と一緒に塩漬けにする。 バジルはナッツ、塩、オリーブオイルと一緒にミキサーにかけ、ジェノベーゼソースにする。

28℃ 25.6℃ 湿度:76％ 　2014-07-13　1654日目

2013年12月9日。 庭にあるもので、クリスマスリースを作ろうと試みる。 ヒバで輪っかを作る。 リボンでクルクル巻く。 ヒイラギを刺しこむ。 南天を刺しこむ。 地味だ…な。

11℃ 4.9℃ 湿度:48％ 　2013-12-09　1438日目

2013年11月8日。 毎年収穫した柚子でジャムを作る。 多い年で100個収穫するけど、10個もあれば1瓶できる。 後は鍋に使う。 柚子を絞って、醤油をたらす。

21.5℃ 12.3℃ 湿度:50％ 　2013-11-08　1407日目

キュウリと紫蘇の味噌和え。 正式な名前なんかない。 キュウリ切って紫蘇と一緒にビニール袋に入れる。 味噌と一味を適当に入れて、もみもみするだけ。 時間も手間もいらない。 収穫したて、新鮮なだけの野菜で作れる。

33.2℃ 23.2℃ 湿度:57％ 　2013-08-28　1335日目

収穫したトマトとゴーヤに玉ねぎを足して、パスタサラダ。 マヨネーズと黒コショウで和える。

33.2℃ 23.2℃ 湿度:57％ 　2013-08-28　1335日目

トマト、ナス、ズッキーニ、万願寺唐辛子。 なんと贅沢な。 収穫物をまとめて煮込む。

33.2℃ 23.2℃ 湿度:57％ 　2013-08-28　1335日目

たくさん収穫できるので、毎回チャンプルーではつまらない。 白和えに。 だしとめんつゆでお手軽に味付け。

33.5℃ 24.8℃ 湿度:69％ 　2013-08-24　1331日目