2010年9月7日。 一般的に店で売っているゴーヤは花が咲いてから収穫までの期間が短いと思う。 苦さが抜けずに下処理が必要になってくる。 夏の暑さで３週間近く実らせると、苦味が和らぐ。 切って、種の周りが少し赤くなった頃だ。 ザク...

31℃ ℃ 湿度:57％ 　2010-09-07　249日目

2010年8月1日。 育ちすぎたキュウリは種がごつい。 なので、種部分を取り去り、浅漬けに。 収穫したミョウガも一緒に。

34.1℃ 27.4℃ 湿度:71％ 　2010-08-01　212日目

2010年2月12日。 キャベツを収穫した。 とはいっても、握りこぶし大サイズ。 ふんわりと巻いている。 焼きそばに入れて食べた。

5.2℃ 2℃ 湿度:66％ 　2010-02-12　42日目

2010年1月24日。 収穫したブロッコリーとカリフラワーを茹でる。 茹で汁には一片の濁りもない。 何も使わずに育てた証拠。 パセリとルッコラも一緒にサラダに。 安心して食べられる。

10.8℃ 2℃ 湿度:42％ 　2010-01-24　23日目

2010年1月1日。 ほとんど手作りのおせち。 収穫した柚子をたっぷり絞った柚子風味のなます。 あしらいに南天を使う。

9.5℃ 0.2℃ 湿度:33％ 　2010-01-01　0日目