ボルゲーゼトマト！トマト-品種不明

トマトさん　2021年　終了成功読者になる

トマト-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 4㎡

種から

15株

作業日 : 2021-08-06

2020-12-29～220日目

34.8℃ 24.6℃ 湿度:75％　積算温度:3468.5 ℃

今日もいっぱい採れました。
ドライトマトも袋いっぱい作って冷凍したし、生のままも冷凍。
ボルゲーゼトマトは生で食べると甘くもない、酸っぱくもない……ボ〜ンヤリした味です。
それが塩振って三日間天日干ししただけでキュッとパンチのあるトマトに変身します！

usagi0311さん 2021-08-06 22:40:19

台風来るよ！
うちはジュースにして飲もうかな(*^^*)
まろ子さん 2021-08-07 10:14:48

今日は姪っ子一家来るので、ボルゲーゼでゼリー寄せ！
dp106さん 2021-08-07 10:41:12

ふたつに切って、塩ふって天日干しですか？
usagi0311さん 2021-08-07 16:30:04

ゼリー寄せもいいね！
まろ子さん 2021-08-07 17:41:57

dp106さん
ドライトマトは半分切りで塩振って三日、ギラギラ太陽の下で干します。夜は冷蔵庫へ。
汗かく夏には良いオヤツ！
まろ子さん 2021-08-07 17:43:11

usagiさん
ゼリー寄せはサラダ感覚でおかずにもなるし、お菓子としてもイイよ！
usagi0311さん 2021-08-07 22:16:02

(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ