去年の12/24に赤玉土に埋めたヒラタケの菌床ですが、その後何の変化も無くダメかなぁ……と思っていたら、鉢のフチあたりに白い菌が出てきました。 以前シイタケ栽培で購入した保湿ケースに入れてどうなるか観察してみます。 結構、菌床から始...

10.8℃ 1.8℃ 湿度:50％ 　2022-02-09　91日目

12/28に始めたシイタケの菌が増える速度が速いです。 表面がモコモコだけでなく、地中にもモコモコ！ 11/17からのシメジも全体的に菌床らしくなってきました。 YouTubeで栽培している場所はほとんどが暑い地域なので、きっと菌の成...

11.1℃ 0.9℃ 湿度:45％ 　2022-02-02　84日目

忘れて放置していても、元気だった菌床。 思うに、この季節では寒すぎたのか？九月の終わりくらいに開始するべきだったかも。 それでもキノコ菌はそれなりに菌を伸ばし購入した菌床に近くなっているのもあります。 12/26に始めたエノキを切...

8.2℃ 2.2℃ 湿度:44％ 　2022-01-30　81日目

ブナシメジとマイタケに青カビが出てきました。 前回の時は全て廃棄しましたが、ブナシメジを青カビだけ除去してみたら結構行けそうなのでマイタケも除去することにします。 この２つは発泡スチロールの箱から出してもう少し明るい場所に置いてみます。...

8.6℃ 0.7℃ 湿度:38％ 　2022-01-14　65日目

もう少し様子を見るつもりが、一部傘が黒く変色してきたので収穫しました。 石突きも下部の古い所は切り離し、再び再生してみます。

8.4℃ -3.5℃ 湿度:64％ 　2022-01-07　58日目

12/20に切り落としたエノキの再生。 乾燥気味なので毎日水をスプレーしています。 スーパーで売っている物よりも少し大きめになっている傘もあります。 どうせならもう少し大きくして収穫。 そのあと再び切り口から再生出来るか試す予定です...

10.5℃ 0.5℃ 湿度:56％ 　2022-01-03　54日目

20日に始めた再生キノコ(菌床にしていない)のエノキは順調に傘が増えて伸びて来ています。 どこまで増えるのでしょう？

7.6℃ -0.2℃ 湿度:36％ 　2021-12-26　46日目

いまのところ一番菌が増えているヒラタケの菌床をペットボトルから抜いて赤玉土で埋めました。 抜く前にペットボトルに氷水を注ぎ入れ１時間ほど置きました。 これからの管理は温度と湿気。 ヒラタケ出て来てくれるだろうか？

13.2℃ 3.6℃ 湿度:58％ 　2021-12-24　44日目

前回のエリンギは青カビにやられてしまったので再び挑戦。 マイタケは12/4に続いて二つ目。12/4のも見た目は未だ変化ありませんが、上に被せたビニールが曇っているのでたぶん活動していると思います。

13.5℃ 5℃ 湿度:50％ 　2021-12-22　42日目

これは本当に簡単な再生キノコ。 今迄作っていたのは菌床を作っていたわけで、この再生キノコはただ切った残りの株から再びエノキが生えて来るというだけのことです。 豆苗と同じですね。 菌床作りは時間がかかるので暇つぶしに簡単な栽培をと思い始...

11.9℃ 0.8℃ 湿度:61％ 　2021-12-20　40日目